mystory: (Default)
ПРОДУКТЫ:
Вода - 270 мл
Растительное масло - 2 ст.л.
Мед - 1 ст.л.

Ржаная мука - 150 г.
Пшеничная мука - 250 г.
Дрожжи сухие быстродействующие - 1,5 ч.л.
Соль мелкого помола - 1,5 ч.л.

Мед и маслом смешать в 150 мл теплой воды, остудить, добавить оставшуюся воду. Залить в форму, добавить просеянную муку, дрожжи и соль. Выпекать на режиме Ржаной, вес 750 гр, корочка темная
mystory: (Default)
210 мл воды
1 яйцо
450 г муки
1/2 ч. л. соли

Программа 9 "Тесто для вареников, пиццы и пасты".
mystory: (Интересный взгляд)

Ответственно заявляю, что мною испрбован рецепт кулича для хлебопечки и этот кулич хоть он и первый блин удался на славу!

Итак, KENWOODBM250. Кулич пасхальный.

Закладывать в следующей последовательности на 750/1000 г


  1. 2 яйца/3 яйца, предварительно размешанных в однородную массу, не взбитых.
  2. 80/105 мл молока
  3. 130/175 гр размягченного масла (не топленого)
  4. 345/460 г муки
  5. 1/1,5 ч. л. соли
  6. 4/6 ст. л. сахара
  7. 2/3 ч. л. дрожжей быстродействующих
  8. 100/130 г изюма (предварительно залить горячей водой, заложить после сигнала)


Вот собственно и все.
Программа №4 "Сладкий хлеб/пасха".
Светлая корочка.
Глазурь с.м. ниже пост.
А вот собственно результат:




 

 

Profile

mystory: (Default)
mystory

May 2012

S M T W T F S
  1 23 45
6789 101112
13141516171819
20212223242526
27 28293031  

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 19th, 2017 10:31 pm
Powered by Dreamwidth Studios