mystory | О детском питании замолвите слово

Заметьте, ингридиенты по закону располагаются в порядке убывания массы на 100 г: Читаем состав каши Humana на сайте.
Состав: мальтодекстрин, набухающий крахмал, фруктоза, кукурузные
набухающие хлопья, рисовые набухающие хлопья, глюкоза, яблочный порошок,витамин С, дифосфат железа (III), ниацин, витамин Е, пантотенат, витамин В6, витамин А, витамин В1, витамин В2, фолиевая к-та, йодат калия, биотин, витамин К.

На первом месте подсластитель, на втором - крахмал, на третьем - опять подсластитель и только на четвертом и пятом месте - зерновые составляющие. А чего удивляться, каша-то ЯБЛОЧНАЯ!
И это детское питание, протестированное и проверенное РАМН!

Я не знаю, зачем в рисовую кашу, предназначенную для детей от 4-х месяцев добавлять ванилин, причем не натуральный, а идентичный натуральному, то есть химозный. ЗА-ЧЕМ? Чтобы маме хорошо пахло, когда она кашу ребенку разводит? Поискала в составе ванилин других производителей, полно...

В России В соответствии с ГОСТ Р 52464-2005 Идентичный натуральному ароматизатор — это пищевой ароматизатор, вкусоароматическая часть которого содержит одно или несколько вкусоароматических веществ, идентичных натуральным, может содержать вкусоароматические препараты и натуральные вкусоароматические вещества. Иными словами, это химические соединения, аналогичные по составу с соединениями в сырье растительного или животного происхождения, но полученные химическим синтезом, или выделенные из сырья химическим методом. Идентичные натуральным ароматизаторы могут содержать в своем составе натуральные компоненты

А это просто хит здорового питания! В составе есть все, что нужно ребенку: рисовая мука, сахар, витамины и минеральные вещества, бифидобактерии, эмульгатор (соевый лецитин). Продукт может содержать следы молока и глютена, т.к. молочные и безмолочные каши производятся на одном промышленном оборудовании. Зачем мамы покупают безглютеновые безмолочные каши? Потому что у ребенка может быть аллергия на глютен или белок коровьего молока. Зачем делать такую безглютеновую безмолочную кашу, в которой глютен может есть, а может и нет, в которой молоко может быть есть, а может быть и нет. Кто знает, тот поймет. Я, конечно, не специалист в пищевой промышленности, но наличие соевого лецитина в детской каше не считаю необходимым компонентом: другие-то производители как-то без него обходятся, значит, и эти могли бы обойтись.

Соевый лецитин — пищевая добавка, обладающая свойствами поверхностно активного вещества — эмульгатора. Благодаря этому, он находит широкое применение в пищевой промышленности при изготовлении шоколада и шоколадной глазури, кондитерских, хлебобулочных и макаронных изделий, маргарина, майонеза, а также при изготовлении жироводных эмульсий для смазки хлебопекаренных форм и листов. Соевый лецитин производят из хорошо очищенного отфильтрованного соевого масла при низкотемпературной обработке. В состав соевого лецитина входят масло, фосфолипиды, витамины: А, Е, и др. Лецитин соевый как биодобавка к пище обладает широким спектром воздействия на физиологические функции организма человека: · восстанавливает структуру печени и легких; · регулирует выработку желчи; · предупреждает развитие цирроза при злоупотреблении алкоголем; · эффективен при профилактике атеросклероза; · выводит излишки холестерина из тканей и сосудов; · необходим в рационе беременных с 18 по 22 неделю и кормящих женщин, так как участвует в формировании и нормальном развитии мозга и нервной системы ребенка.